白酒OEM（OEM:Original Equipment Manufacturer意指原始設(shè)備制造商），指的是白酒貼牌代加工生產(chǎn)，即酒商（可以是企業(yè)也可以是個(gè)人）通過合同訂購的方式委托酒廠生產(chǎn)白酒，再將所訂產(chǎn)品低價(jià)買斷，并直接貼上自己的品牌商標(biāo)。這種酒商委托酒廠的合作方式簡稱OEM，承接生產(chǎn)任務(wù)的酒廠被稱為OEM廠商，其生產(chǎn)的產(chǎn)品被稱為OEM產(chǎn)品。

白酒ODM（ODM：Original Equipment Manufacturer意指原廠設(shè)備制造商），指的是白酒貼牌，是由酒商委托酒廠提供從研發(fā)、設(shè)計(jì)到生產(chǎn)、后期維護(hù)的全部服務(wù)，而由酒商負(fù)責(zé)銷售的生產(chǎn)方式。酒商通常也會授權(quán)其品牌，允許酒廠生產(chǎn)貼有該品牌的產(chǎn)品。

ODM與OEM代工都是現(xiàn)在白酒行業(yè)常見的合作模式，兩者最大的區(qū)別就是，代工廠只進(jìn)行代工生產(chǎn)，而ODM廠商從設(shè)計(jì)到生產(chǎn)都是自行完成，購買方直接貼牌即可。

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