GB/T10781系列標(biāo)準(zhǔn)是我國(guó)針對(duì)白酒制定的國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，目的在于規(guī)范包括十二大香型在內(nèi)的固態(tài)法白酒，液態(tài)法白酒以及固液法白酒等三種不同工藝類型的白酒在生產(chǎn)、檢驗(yàn)、銷售過(guò)程中的質(zhì)量要求。

GBT 10781系列文件擬分為以下幾個(gè)部分:

第1部分：濃香型白酒：GB/T 10781.1-2021（現(xiàn)行），原標(biāo)準(zhǔn)GB/T 10781.1-2006廢止；

第2部分：清香型白酒：GB/T 10781.2-2022（現(xiàn)行），原標(biāo)準(zhǔn)GB/T 10781.2-2006廢止；

第3部分：米香型白酒：GB/T 10781.3-202X（擬運(yùn)行），現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T 10781.3-2006；

第4部分：醬香型白酒：GB/T 10781.4-202X（擬運(yùn)行），現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T 26760-2011；

第5部分：豉香型白酒：GB/T 10781.5-202X（擬運(yùn)行），現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T 16289-2007；

第6部分：鳳香型白酒：GB/T 10781.6-202X（擬運(yùn)行），現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T 14867-2007；

第7部分：特香型白酒：GB/T 10781.7-202X（擬運(yùn)行），現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T 20823-2007；

第8部分：濃醬兼香型白酒：GB/T 10781.8-2021（現(xiàn)行），原標(biāo)準(zhǔn)GB/T 23547-2009廢止；

第9部分：芝麻香型白酒：GB/T 10781.9-2021（現(xiàn)行），原標(biāo)準(zhǔn)GB/T 20824-2007廢止；

第10部分：老白干香型白酒：GB/T 10781.10-202X（擬運(yùn)行），現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T 20825-2007；

第11部分：馥郁香型白酒：GB/T 10781.11-2021（現(xiàn)行），原標(biāo)準(zhǔn)GB/T 22736-2008廢止；

第12部分：董香型白酒：GB/T 10781.12-202X（擬運(yùn)行），現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)DB52/T 550-2013；

第13部分：液態(tài)法白酒：GB/T 10781.13-202X（擬運(yùn)行），現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T 20821-2007；

第14部分：固液法白酒：GB/T 10781.14-202X（擬運(yùn)行）；

第15部分：小曲固態(tài)法白酒：GB/T 10781.15-202X（擬運(yùn)行）。

以上就是GB/T 10781系列標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)白酒行業(yè)的又一次規(guī)范，名谷酒業(yè)將嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，為世界釀造一瓶好醬酒。

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